Glace allégée vanille
Pour 1 personne (portion de 125 g) : 80 kcal, 1 g de lipides, 5 g de glucides, 15 g de protéines
Ingrédients : 50 g de fromage blanc à 0 % de MG ou un yaourt à 0 %, 1 petit Suisse à 0 % 2 blancs d’œufs, un édulcorant (1 cuillère à café de Sucaryl ou Stevia), de la vanille en poudre ou liquide (une demi cuillère), un stick de vanille Canderel.
- mélanger le fromage blanc à 0 % avec les petits Suisses, l’édulcorant et la vanille
- battre le tout à la fourchette
- faire monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer au mélange
- mettre au congélateur
Lire notre dossier : Glaces : Les bons choix pour ne pas prendre de poids cet été
Glace à la fraise
- mixer des fraises.
- ajouter de la crème fraîche allégée ou de la crème de riz.
- mettre dans des ramequins en verre ou dans des moules spéciaux pour glaces.
- mettre au congélateur.
Glace à l’eau (aux fruits)
- mixer de la mangue
- ajouter de l’eau
- mettre dans des ramequins en verre ou dans des moules spéciaux pour glaces
- mettre au congélateur
Glace maison aux fruits
(Nécessite une sorbetière du genre marque PRINCESS, nom : YONANAS)
- faire glacer à l’avance des fruits au congélateur dans des sacs à congélation, sans oublier la banane car il est le fruit de base de la glace.
- retirer les sacs de fruits congelés environ 10 minutes avant de faire la glace.
- poser en 1er la banane congelée dans la sorbetière (on peut remplacer la banane par du fromage blanc à 0 % que l’on aura congelé au préalable), puis y ajouter les fruits que l’on désire.
- Mixer. En quelques minutes, on obtient une glace crémeuse.
Bonne dégustation !
