Plan nutritionnel pour préparer l’étape du tour Acte 1

Jeudi 7 Juillet 2011

Petit-déjeuner (sans pain)

- thé ou café sans sucre
- fromage blanc 20% ou un produit laitier nature non sucré (yaourt nature…)
- fruits oléagineux au naturel (quelques noisettes, amandes, noix…)
- fruit frais de saison

Déjeuner (sans pain)

- crudités légèrement assaisonnées
- filet de colin
- légumes de saison cuits vapeur
- produit laitier nature non sucré
- compote de fruits sans sucre ajouté

(prévoir une sortie vélo sans intensité de 2H30 à 3H sur parcours plat en milieu ou fin de journée avec 2 bidons d’eau pure)

Dîner

- jambon de pays
- blanc de poulet grillé
- riz basmati
- semoule au lait
- salade de fruits
- biscuits type Petit Beurre
- pain

Vendredi 8 Juillet 2011

Petit-déjeuner

- thé ou café
- pain multicéréales
- beurre et/ou confiture
- produit laitier (lait demi-écrémé, fromage blanc 20%, yaourt nature…)
- fruit frais de saison

Déjeuner

- taboulé
- escalope de dinde
- pâtes fraîches
- fromage
- tarte aux fruits
- pain

(prévoir une journée de repos)

Dîner

- crudités légèrement assaisonnées
- filet de cabillaud
- jardinière de légumes
- produit laitier
- compote de fruits
- pain

Samedi 9 Juillet 2011

Petit-déjeuner

- thé ou café
- pain multicéréales
- beurre et/ou confiture
- produit laitier (lait demi-écrémé, fromage blanc 20%, yaourt nature…)
- fruit frais de saison

Déjeuner

- crudités légèrement assaisonnées
- rôti de porc
- purée de pommes de terre-carottes
- fromage
- fruit frais de saison
- pain

(prévoir une sortie vélo sans intensité de 1H30 à 2H sur parcours vallonné avec boisson diluée)

Dîner

- terrine de légumes
- couscous poulet
- yaourt nature
- pomme au four
- pain

Dimanche 10 Juillet 2011

Petit-déjeuner

- thé ou café
- pain multicéréales
- beurre et/ou confiture
- produit laitier (lait demi-écrémé, fromage blanc 20%, yaourt nature…)
- fruit frais de saison

(prévoir une sortie vélo sans intensité de 2H sur parcours plat avec boisson diluée)

Déjeuner

- salade verte légèrement assaisonnée
- lapin
- pomme de terre en robe des champs
- fromage
- tarte aux fruits
- pain

Dîner

- carottes râpées
- escalopes de veau
- pâtes fraiches
- yaourt nature
- compote de fruits
- pain

Coucher

- gatosport (1/6ème à ¼)

Lundi 11 Juillet 2011

Petit-déjeuner

(au choix, vous pouvez prendre tout ou partie de ce petit déjeuner, le petit-déjeuner doit être qualitatif, mais rester « léger » du point de vue digestif)

- thé ou café
- gatosport ou milk-shake énergétique
- pain grillé ou biscottes
- beurre, confiture, miel ou sirop d’agave
- yaourt soja nature
- jus de pomme dilué

Durant la course

Nutrition : Préparez l’étape du Tour Modane - Alpe d'Huez !