Plan nutritionnel pour préparer l’étape du tour Acte 1

Jeudi 7 Juillet 2011

Petit-déjeuner (sans pain)

– thé ou café sans sucre
– fromage blanc 20% ou un produit laitier nature non sucré (yaourt nature…)
– fruits oléagineux au naturel (quelques noisettes, amandes, noix…)
– fruit frais de saison

Déjeuner (sans pain)

– crudités légèrement assaisonnées
– filet de colin
– légumes de saison cuits vapeur
– produit laitier nature non sucré
– compote de fruits sans sucre ajouté

(prévoir une sortie vélo sans intensité de 2H30 à 3H sur parcours plat en milieu ou fin de journée avec 2 bidons d’eau pure)

Dîner

– jambon de pays
– blanc de poulet grillé
– riz basmati
– semoule au lait
– salade de fruits
– biscuits type Petit Beurre
– pain

Vendredi 8 Juillet 2011

Petit-déjeuner

– thé ou café
– pain multicéréales
– beurre et/ou confiture
– produit laitier (lait demi-écrémé, fromage blanc 20%, yaourt nature…)
– fruit frais de saison

Déjeuner

– taboulé
– escalope de dinde
– pâtes fraîches
– fromage
– tarte aux fruits
– pain

(prévoir une journée de repos)

Dîner

– crudités légèrement assaisonnées
– filet de cabillaud
– jardinière de légumes
– produit laitier
– compote de fruits
– pain

Samedi 9 Juillet 2011

Petit-déjeuner

– thé ou café
– pain multicéréales
– beurre et/ou confiture
– produit laitier (lait demi-écrémé, fromage blanc 20%, yaourt nature…)
– fruit frais de saison

Déjeuner

– crudités légèrement assaisonnées
– rôti de porc
– purée de pommes de terre-carottes
– fromage
– fruit frais de saison
– pain

(prévoir une sortie vélo sans intensité de 1H30 à 2H sur parcours vallonné avec boisson diluée)

Dîner

– terrine de légumes
– couscous poulet
– yaourt nature
– pomme au four
– pain

Dimanche 10 Juillet 2011

Petit-déjeuner

– thé ou café
– pain multicéréales
– beurre et/ou confiture
– produit laitier (lait demi-écrémé, fromage blanc 20%, yaourt nature…)
– fruit frais de saison

(prévoir une sortie vélo sans intensité de 2H sur parcours plat avec boisson diluée)

Déjeuner

– salade verte légèrement assaisonnée
– lapin
– pomme de terre en robe des champs
– fromage
– tarte aux fruits
– pain

Dîner

– carottes râpées
– escalopes de veau
– pâtes fraiches
– yaourt nature
– compote de fruits
– pain

Coucher

– gatosport (1/6ème à ¼)

Lundi 11 Juillet 2011

Petit-déjeuner

(au choix, vous pouvez prendre tout ou partie de ce petit déjeuner, le petit-déjeuner doit être qualitatif, mais rester « léger » du point de vue digestif)

– thé ou café
– gatosport ou milk-shake énergétique
– pain grillé ou biscottes
– beurre, confiture, miel ou sirop d’agave
– yaourt soja nature
– jus de pomme dilué

Durant la course

Nutrition : Préparez l’étape du Tour Modane – Alpe d’Huez !

LAISSER UN COMMENTAIRE

S'il vous plaît entrez votre commentaire!
S'il vous plaît entrez votre nom ici

Consulter tout nos guides d'achat

L’Expert Vélo est un média indépendant dédié au cyclisme sur route.

À travers des articles techniques, des tests terrain, des podcasts et des vidéos, nous explorons toutes les dimensions du vélo : performance, matériel, entraînement et culture cycliste.