Le site la nutrition.fr vous propose une étude pour choisir vos fruits et légumes en fonction de la saison.
Le concombre est-il un légume d'hiver ou d'été ? Et la salade ? Les radis ? Pour devenir incollables sur les fruits et légumes de saisons, consultez les tableaux.
Où trouver des fruits et légumes de saison ? Les Associations pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne permettent à des "mangeurs" de bénéficier d'aliments de saison, de qualité, produits en bio et en local. En contrepartie, ils s'engagent à être solidaires de l'agriculteur qui les fournit. Etre adhérent à une AMAP permet bien souvent de redécouvrir des productions locales et de partager avec le reste du groupe la meilleure manière de les cuisiner... Pour ceux qui ne sont pas en AMAP, voici en attendant des tableaux, pour vous réapprendre à manger "de saison" (valables pour l'hémisphère nord).